Name: Playbook - Arianne Deveau - Veal Meatballs
Uploaded: 2023-10-18T16:11:33.007Z
Duration: 30 min
Description: Veal Meatballs

Ingredients :
454g ground veal
1/2 chopped onion
1 egg
1/4 cup grated parmesan
1-2 tbsp minced herbs (coriander, parsley)
salt, garlic salt, pepper

Steps :
01
Sauté the onion in oil until golden. Set aside.

02
Beat the egg in a large bowl.

03
Add the ground veal, parmesan, herbs, onion and spices. Mix with hands.

04
Form balls with your hands and cook in the air fryer at 390° 10-12min, turning halfway through cooking. Serve with sauce of choice.

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Ingrédients :
454g veau haché
1/2 onion haché
1 oeuf
1/4 tasse parmesan rapé
1-2 c. à soupe de fines herbes émincées (coriande, persil)
sel, sel d’ail, poivre

Étapes :
01
Faire revenir l’onion dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver.

02
Battre l’oeuf dans un grand bol.

03
Ajouter le veau haché, le parmesan, les fines herbes, l’onion et les épices. Mélanger avec les mains.

04 
Former des boules avec les mains et cuire au air fryer à 390° 10-12min en retournant à mi-cuisson. Servir avec sauce au choix.

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