Name: Playbook - Arianne Deveau - Chicken Burrito Bowl
Uploaded: 2023-10-18T16:11:32.997Z
Duration: 30 min
Description: Chicken Burrito Bowl

Ingredients :
1 cup brown or white rice
Chicken broth (optional)
500g chicken thighs
Spices (paprika, garlic powder, montreal seasoning)
4 tbsp olive oil
1 sliced lettuce
1 diced tomatoe
1 diced onion
1 can black beans
1 can corn
Coriander
Chipotle sauce 

Steps :

01
Cook rice in chicken broth or water. 

02
Pat dry chicken and put in a large bowl. Add spices, olive oil and mix until all sides are well coated. Cook in air fryer (or oven) at 390°F for 20-25min flipping half way through. 

03
Prepare your toppings, dice onions, tomatoes and cut lettuce.

04
Place 1/3 cup cooked rice at the bottom of a plate with lettuce. Add cooked chicken and rest of toppings. Top with coriander, chipotle sauce & enjoy!

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Ingrédients :
1 tasse de riz brun ou blanc
Bouillon de poulet (facultatif)
500g de cuisses de poulet
Épices (paprika, poudre d'ail, assaisonnement montréalais)
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 laitue tranchée
1 tomate en dés
1 oignon coupé en dés
1 boîte de haricots noirs
1 boîte de maïs
Coriandre
Sauce chipotle

Étapes :
01
Cuire le riz dans du bouillon de poulet ou de l'eau.

02
Assécher le poulet et le mettre dans un grand bol. Ajouter les épices, l'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que tous les côtés soient bien enrobés. Cuire à la friteuse à air (ou au four) à 390°F pendant 20-25min en retournant à mi-cuisson.

03
Préparez vos garnitures, oignons en dés, tomates et laitue coupée.

04
Placer 1/3 tasse de riz cuit au fond d'une assiette avec de la laitue. Ajouter le poulet cuit et le reste des garnitures. Garnir de coriandre, de sauce chipotle et déguster !

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