Name: Playbook - Arianne Deveau - Shrimp Pad Thai
Uploaded: 2023-10-18T16:11:33.019Z
Duration: 20 min
Description: Shrimp Pad Thai

(2 portions)
115g brown or white rice noodle
300g large shrimps
1 medium yellow onion
2 garlic cloves
1 cup bok choy
2 tbsp olive oil
4 tbsp thai sauce
 
01
Boil water and cook noodles according to instructions.

02
In a large skillet, heat 1 tbsp olive oil over medium-high heat. Add the diced onion, sliced bok choy and cook for 4min. Lower heat, add 1 minced garlic and cook for 1min. Remove from heat, place veggies in a bowl and keep the same pan for next step.

03
In the same pan, hear 1tbsp of olive oil over medium-high heat. Cook shrimps 2-3 minutes until pink and opaque on all sides.

04
Add back the veggies, cooked noodles, thai sauce and season with salt & pepper. Enjoy !


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(2 portions)
115 g de nouilles de riz brun ou blanc
300 g de grosses crevettes
1 oignon jaune moyen
2 gousses d'ail
1 tasse de bok choy
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de sauce thaï
 
01
Faire bouillir l'eau et cuire les nouilles selon les instructions.

02
Dans une grande poêle, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon coupé en dés, les tranches de bok choy et cuire 4min. Baisser le feu, ajouter 1 ail émincé et cuire 1min. Retirer du feu, placer les légumes dans un bol et garder la même poêle pour la prochaine étape.

03
Dans la même poêle, entendez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Cuire les crevettes 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques de tous les côtés.

04
Ajouter les légumes, les nouilles cuites, la sauce thaï et assaisonner avec du sel et du poivre. Déguster!

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