Name: Playbook - Arianne Deveau - Homemade Hummus
Uploaded: 2023-10-18T16:11:32.827Z
Duration: 10 min
Description: Homemade Hummus

Ingredients :
1 can chickpeas 
1 tsp baking soda 
1/4 cup lemon juice 
1/4 cup olive oil
1/4 cup tahini
1/2 tsp cumin
1 ice cube (or 2 tbsp water)
Toppings : 
thyme, sesame oil,
paprika, everything bagel seasoning

Steps :

01
Add drained chickpeas to boiling water + 1 tsp baking soda (will make them extra soft for creamier hummus)

02
Add all ingredients to a food processor and blend for 1-2min

03
Add toppings of choice and serve or store in the fridge for up to 
7 days.

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Ingrédients :
1 canne de pois chiches
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 tasse de jus de citron
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de tahini
1/2 c. à thé de cumin
1 glaçon (ou 2 cuillères à soupe d'eau)
Garnitures : thym, huile de sésame, paprika, assaisonnement plein gout bagel

Étapes :
01
Ajouter les pois chiches égouttés à l'eau bouillante + 1 c. à thé de bicarbonate de soude (le rendra extra doux pour un hummus plus crémeux)

02
Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger pendant 1 à 2 minutes

03
Ajouter les garnitures de votre choix et servir ou conserver au réfrigérateur jusqu'à
7 jours.

Homemade Hummus

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