Name: Playbook - Arianne Deveau - Chocolate Covered Protein Balls
Uploaded: 2023-10-18T16:11:32.808Z
Duration: 25 min
Description: Chocolate Covered Protein Balls

Ingredients :

1 cup almond butter
1/4 cup maple syrup
1/4 cup almond milk
1/4 cup almond flour
1/4 cup oat flour
2 scoops vegan vanilla protein
1/4 cup 70% dark chocolate 
1 tbsp coconut oil
Sea salt

Steps :

01
In a large bowl, whisk maple syrup and almond butter together. Add the rest of ingredients (except dark chocolate and coconut oil) and mix with a wooden spoon.

02
Chop chocolate into chunks and place in a bowl with coconut oil. Microwave for 30-60sec.

03
Form the dough into balls using a spoon and your hands. Place the balls in the chocolate mixture and coat them before placing them onto parchment paper. Sprinkle with sea salt. Place in the freezer to set for 30min. Store in an airtight container in the refrigerator for up to a week.

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Ingrédients :

1 tasse de beurre d'amande
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de lait d'amande
1/4 tasse de farine d'amande
1/4 tasse de farine d'avoine
2 scoop de protéine vanille végane
1/4 tasse de chocolat noir 70 %
1 c. à soupe d'huile de coco
Pincé de sel

Étapes :

01
Dans un grand bol, fouetter ensemble le sirop d'érable et le beurre d'amande. Ajouter le reste des ingrédients (sauf le chocolat noir et l'huile de coco) et mélanger avec une cuillère de bois.

02
Couper le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol avec de l'huile de coco. Chauffer au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes.

03
Façonner la pâte en boules à l'aide d'une cuillère et de vos mains. Placer les boules dans le mélange de chocolat et les enrober avant de les déposer sur du papier parchemin. Saupoudrer de sel. Placer au congélateur pour figer 30min. Se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

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